|
|
Roomkaastaart Met Ham En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg
2 el bloem
500 g broccoli
zout
200 g roomkaas 60
150 g achterham in plakken
versgemalen peper
3 eieren
1/8 l slagroom
2 el bouillonpoeder
1 tl Franse tuinkruiden
Voorbereiding:
Plakjes bladerdeeg in ca. 10 minuten laten ontdooien. Broccoli schoonmaken. Stronkjes in dunne plakjes snijden en roosjes kleiner maken. In een pan met weinig water en zout de broccoli in ca. 5 minuten gaar koken. Afgieten. Roomkaas in dunne plakjes snijden.
Platte taartvorm met doorsnede van 26 cm invetten. Aanrecht bestrooien met bloem. Plakjes bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot ronde lap, ca 2 cm groter dan de taartvorm. Vorm hiermee bekleden. Helft van ham op de bodem leggen. H
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Losgeklopte eieren over taart schenken. Roomkaastaart op 1 richel onder het midden van de oven in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken.
|
|
|